|
|
Nathalie
Valmary
est maman de deux fillettes , Victoire 10 ans
et Capucine 3 ans.
Après de nombreuses années consacrées à une vie professionnelle intense
au sein de l'entreprise familiale à Trèbes ( Leur site
ici)
, elle a profité d’un break pour écrire deux livres bien distincts
destinés à réunir parents et enfants derrière les fourneaux :
"Génial, je cuisine avec maman ! " et
"Génial, on popote avec papa"
Cuisiner est une affaire de famille. Nathalie Valmary l’a bien compris.
Son premier livre, didactique et ludique, à l’usage des enfants… et de
leurs mamans paraissait en mars 2004! ...
Faire les courses avec maman, savoir choisir de bons produits, laver les
légumes, éplucher, râper, pétrir, mettre la main à la pâte, c’est tout
simplement… Génial !
Cuisiner avec ses enfants, c’est leur apprendre à goûter, à s’amuser et
à manger sainement (bio si possible !), c’est aussi l’occasion de les
responsabiliser, de leur apprendre l’autonomie, l’organisation, le
travail en équipe, et de leur transmettre un patrimoine culinaire.
L’occasion aussi de capter leur attention et de solliciter leur
imagination.
Dans les deux cas, la préparation du repas avec ses frères, ses sœurs,
ses copains et ses copines est un moment convivial, de complicité et de
rires… C’est aussi le temps des confidences.
Avec ses deux filles, Victoire et Capucine, Nathalie a concocté ce livre
de recettes. Tout est facile et très bon ! En chef d’orchestre, maman
répartit les tâches. Devant chaque étape de la recette, elle inscrit le
prénom de l’enfant qui la réalisera. Ainsi, pas de disputes entre les
acteurs !
Camembert rôti, velouté de citrouille, cake du petit trappeur, petits
pots de crème au sirop d’érable, lait de poule… Patienteries, veloutés
et bouillons, plats, desserts, gourmandises, viennoiseries se déclinent
en 50 recettes savoureuses et amusantes.
Avec le “ top 10 ” des recettes favorites de Victoire et de Fabien (le
papa !).
En avril 2004 paraissait son
deuxième livre, cette fois-ci à l’usage des
enfants… et de leurs papas !
Suivre papa sur les sentiers de l’aventure, c’est tellement
amusant ! Pour cuisiner avec ses enfants, papa a imaginé des recettes
originales, simples et rapides à réaliser pour des occasions spéciales :
un bon petit déjeuner, cuisiner sur un réchaud en randonnée, organiser
un pique-nique, préparer des petits plats pour épater les copains,
confectionner des gourmandises de dernière minute, ou encore concocter
des potions magiques…
Comme avec maman, papa devient chef d’orchestre et répartit les tâches.
Devant chaque étape de la recette, il inscrit le prénom de l’enfant qui
la réalisera. Dans “ La
popote de l’aventurier ”, on commence par les graines grillés, on
poursuit avec la soupe à la belle étoile, on fait griller les chamallows
au feu de bois, on prépare le pain perdu des montagnes, et on finit avec
le choc’orange.
Des repas complets autour de 6 thèmes : petits déj’ et grasse mat’ (le
cake de chocolatines, les pruneaux au thé…), la popote de l’aventurier
(soupe du randonneur, semoule au saumon…), les p’tits plats (les croques
au babybel, la tarte à la tomate…), les p’tits plats des grands chefs
(le velouté coco concombre, la pintade épicée et ses fruits rôtis), les
desserts et les grandes spécialités (la tarte meringuée à la groseille,
les volcans au chocolat…).
50 recettes savoureuses et amusantes… Avec les plats préférés de toute
la famille !
Bravo Nathalie !!!
|
Le magasine "Mode et
Travaux"
( et d'autres titres de presse ) ont mis les recettes illustrées de Nathalie Valmary à l'honneur
sur 5 pages lors d'un précèdent numéro.
Cliquez pour agrandir
Vous trouverez
ces éditions
à la
Maison de La Presse
41 Avenue Pasteur
Cliquez pour agrandir
Une excellente
idée cadeaux
pour petits et grands!!
|
